Мясо вяленое

На нашем сайте представлен большой выбор вяленого мяса: от ломтиков лося или утки до чипсов из курицы или говядины и свиных ребрышек. Мы предлагаем вяленое мясо на любой вкус! Соблюдение каждого шага приготовления блюда обеспечивает ему непревзойденный вкус и наилучшее качество! Наша компания – надежный партнер по продаже вяленого мяса оптом и в розницу: соблюдение условий сотрудничества и приятные цены порадуют вас и удивят ваших клиентов!

Вяленое мясо – блюдо, достойное вашего стола

С давних времен вяленье использовалось нашими предками, как практичный способ заготовки продуктов, склонных к скорой порче. Именно этот способ обработки мяса обеспечивал людей пищей в древние времена, так как охота не всегда была удачной. Автор рецептуры так и остался неизвестным, однако, просушку развешанных подсоленных ломтиков мяса на солнце и ветре используется по сей день.

Особенности приготовления

В качестве сырья для вяленого мяса на сегодняшний день используется разнообразное мясо: это может быть свинина или говядина, оленина и даже дичь.
Приготовление продукта проходит поэтапно:

• Все тушки необходимо разделать. Для вяленья используется только филейные части мяса, важно, чтобы оно было высокого качества. Филе освобождают от жировых прослоек и пленок.
• Засолка. Филе в обязательном порядке подвергают просолке: натирают куски солью и специями или же замачивают их в рассоле.
• Вяление. В некоторых селениях используется традиционный способ – просушка ломтей мяса на солнце и ветре. На предприятиях установлено специальное оборудование в виде камер, в которых обеспечен необходимый режим температуры и влажности для того, чтобы продукт пришел в готовность. При использовании вяления в мясе происходят различные процессы: испарение влаги, белки ферментируются, жиры – перераспределяются.
• Процесс упаковывания. В случае, если требуется скорая реализация готового продукта, то его подвергают упаковыванию в бумагу, если требуется длительное хранение мяса, то используется упаковка вакуумного типа.

Благодаря активному развитию технологий – легко приготовить вяленое мясо, в котором сохраняются полезные свойства и специфический вкус.

Полезные свойства вяленого мяса

Вяленое мясо является натуральным продуктом, полезным для здоровья. Особая технология приготовления мяса обеспечивает сохранение полезных компонентов продукта:

• белка;
• витаминов группы В, РР;
• аминокислот;
• микроэлементов: железа, кальция, фосфора, магния и цинка.

Традиционная рецептура не предполагает добавления к мясу никаких химических добавок: исключительно специи натурального происхождения (перец, соль, лавровые листья).

Использование

Вяленое мясо может служить полноценной едой, легким перекусом, закуской. Употребляется с пивом, можно добавлять в супы. Благодаря вакуумной упаковке вяленое мясо можно использовать в качестве продуктов питания в походе.

У нас – вяленое мясо на любой вкус

Наша компания предлагает продукция высокого класса, которая станет не просто закуской, но и украшением любого застолья.

• Чипсы. На нашем сайте представлены мясные чипсы, приготовленные из копченого мяса, курицы, свинины и говядины. Для разнообразия вкусов можно попробовать чипсы с паприкой или чесноком. Чипсы готовятся по особой технологии, благодаря чему нет резкого запаха, сладкого привкуса и неприятного липкого ощущения на руках после употребления. Продукция не содержит ГМО.
• Шейки куриные станут отличным дополнением к прохладительным напиткам любого типа. Легкое блюдо не навредит вашей фигуре.
• Свиные ушки с различным вкусом (паприка, чеснок, хрен) – отличная закуска к пиву. Благодаря содержанию в продукте кальция, цинка и железа ваша кожа и волосы приобретут здоровый блеск, восстановится иммунитет. Благодаря низкой калорийности продукт не принесет вреда вашей фигуре.
• Для вечернего застолья или торжества можно подать ломтики свинины, утки, оленины или лося. Приятный запах и специфический вкус каждого блюда порадует вас и ваших клиентов. Деликатесные продукты данного типа украсят праздничный стол.
• Куриные крылышки и желудки – блюдо, богатое микроэлементами, полезными для вашего здоровья. Непревзойденный вкус и аромат не оставят равнодушными даже самого искушенного потребителя. В данных продуктах содержится большое количество фолиевой кислоты, белка, витаминов, поэтому частое их употребление обеспечит вам укрепление иммунитета, здоровье волос и кожи.

Порадуйте себя и своих клиентов разнообразным вяленым мясом от нашей компании – приятная цена, непревзойденный вкус и отличное качество гарантированы!

Преимущества сотрудничества

Наша продукция производится в соответствии с требованиями ГОСТа. Весь предложенный товар изготавливается из мяса, в котором отсутствуют ГМО.
Попробуйте нашу продукцию – оцените преимущества сотрудничества:

• доставка по Москве — бесплатная;
• квалифицированные специалисты обеспечивают тщательный контроль качества продукции;
• соблюдаются условия хранения сырья и продукции;
• при приготовлении вяленого мяса соблюдается каждый этап особой технологии;
• мясо проходит этап сортировки, что обеспечивает идеальное качество и внешний вид. Доставка возможна шесть дней в неделю;
• в качестве сырья для изготовления продукта используется только свежий продукт;
• возможно осуществление доставки продукции в любой Регион страны.

Вяленая мясо – кладовая полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Закажите качественное вяленое мясо по доступной цене прямо сейчас!